Retrouvez à la carte du restaurant Chez Pépé Nicolas, le traditionnel pot-au-feu, à la viande de Savoie, légumes de garde, os à moelle et glace moutarde à l’ancienne maison !
Dans une démarche locavore nous avons choisi de préparer notre pot-au-feu avec de la viande locale de Savoie provenant de l'entreprise Montagnes Saveurs.
Montagnes Saveurs est basée au cœur des stations de la Tarentaise, à Aime-La-Plagne. Labélisée "Viande Pays de Savoie" pour mettre en valeur l'origine de leurs viandes" ainsi que "la Région du Goût" qui garantie un circuit d'approvisionnement plus court géographiquement.