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Dans les jardins de Chez Pépé Nicolas

Posté le 05/09/2023

Dans les jardins du restaurant Chez Pépé Nicolas, nous nous engageons pour la qualité quotidienne grâce à la culture biologique et à la préservation des variétés anciennes. 

C'est pourquoi nous avons choisi de nous approvisionner en semences non traitées et sans OGM chez des frères Grelin, grainetiers de père en fils depuis 1928, à Arbin en Savoie.
Les frères Grelin sont des experts dans leur domaine, ils produisent une belle gamme de graines potagères, de fleurs et des engrais verts. Grâce à leur travail constant et à la passion de nos jardiniers, le fruit de nos cultures est aussi beau que bon toute la saison.

Nous sommes fiers de vous présenter les jardins qui entourent le restaurant Chez Pépé Nicolas. Ces jardins sont le vivier de notre approvisionnement en légumes frais, en herbes aromatiques et en fleurs comestibles qui apportent une saveur toute particulière aux plats et aux desserts de notre carte d'été.
En venant déjeuner ou dîner Chez Pépé Nicolas, vous pourrez non seulement savourer des plats délicieux, mais aussi croiser nos jardiniers, Joseph, Linda ou Juliette, tous passionné(e)s par leur métier.

Rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique et découvrez l'histoire de nos jardins, des variétés anciennes aux pratiques biologiques en passant par la permaculture.

Chez Pépé Nicolas, nous nous engageons à vous offrir une expérience gastronomique authentique et respectueuse de l'environnement.

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