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La vie dans les alpages du restaurant Chez Pépé Nicolas
En été, le restaurant de Val Thorens accueille les animaux d'alpages pour la joie des petits et des grands. Déjeuner au milieu des animaux de la ferme est une toute autre expérience à vivre par rapport à l'hiver !
La vie d'alpagiste est ancrée dans l'histoire de la famille Suchet depuis plusieurs générations. Pépé Nicolas montait vaches et chèvres tous les étés dans son petit cabanon devenu aujourd'hui un restaurant d'alpage. Eric, Thierry et Bruno, les petits fils aidaient le grand-père, avec la traite et la fabrication du fromage. En dignes héritiers, avec aujourd'hui les arrières petits enfants du Pépé Nicolas, ils ont perpetré les gestes et coutumes au travers d'une ferme pédagogique, ouverte chaque été.
L'alpage du restaurant Chez Pépé Nicolas, c'est participer à la traite des chèvres et des vaches, faire la sieste au milieu des canards, oies et poules, et caresser les lapins dans leur enclos.