Bienvenue Chez Pépé Nicolas, restaurant savoyard à Val Thorens
 

Venez déjeuner et découvrir une cuisine originale dans un restaurant de spécialités de Savoie à Val Thorens ! Notre chef et son équipe ont recréé dans le chalet avec terrasse, une ambiance particulière qui fait la renommée, de la maison Chez Pépé Nicolas.
 

Goûtez aux saveurs de plats évoluant sans cesse entre tradition et évolution, confortablement installé sur la terrasse surplombant les pistes de ski. Découvrez notre carte proposant des plats préparés avec des produits de notre alpage et notre jardin mais aussi des producteurs locaux de montagne. Venez découvrir ou redécouvrir des spécialités de Savoie.


Réservation conseillée.

Accéder à la  visite virtuelle en 360 degrés du restaurant de Val Thorens.







La carte restaurant :

La cuisine du restaurant de Val Thorens vous fera découvrir des plats de  montagne et de la Savoie. Issue de la tradition mais côtoyant les meilleures évolutions culinaires, notre cuisine évolue au fil des saisons d'hiver ou d'été.
Vous gouterez ici à la cuisine traditionnelle et revisitée de la Savoie.

Vous y trouverez naturellement la traditionnelle fondue savoyarde, la raclette, mais aussi d'autres plats typiques de la vallée de Val Thorens comme la croziflette.
Vous pouvez découvir également notre sélection de fromages uniquement de notre alpage et de notre vallée, un vrai régal !
Notre chef patissier vous propose une carte de desserts conçue dans la tradition de la vallée mais aussi, des desserts créatifs aussi beaux à regarder que bons à manger. A déguster sans modération ! Les produits du restaurant : Les produits de Savoie ne se résument pas à la raclette, à la fondue, ni à la croziflette, bien que vous trouverez ces plats traditionnels savoyards arrangés à la façon Pépé Nicolas.

Vous pourrez notamment déguster les produits de notre alpage, jardin... comme :
- La truite entière de notre vivier de montagne péchée tous les matins.
- La purée de betterave rouge ou encore les toasts grattés à l'ail de notre jardin estival en permaculture.
- La Meule des Belleville de notre alpage affinée dans notre cave de garde.
- Les yaourts maison au lait cru de la Vallée.
- Les glaces maison Fleur de lait de la Vallée ou encore à la menthe de notre jardin estival. 

La carte du restaurant est à l’image des montagnes au pied de la Cime Caron, très orientée sur les produits locaux. De la terrasse, du bar, ou de l'une des trois salles du restaurant de la Vallée des Belleville; votre plaisir gastronomique sera sublimé par la vue de Vallon du Lou et des glaciers aux alentours.



                        



                    



 
Un restaurant au cadre exceptionnel, à Val Thorens & aux Menuires :

Chez Pépé Nicolas, restaurant montagnard à Val Thorens, au dessus des Ménuires, est un établissement atypique dans les Alpes françaises.
Toute l'équipe vous accueille avec attention, dans son restaurant d’alpage, pour que votre expérience soit réussie, et que vous n'ayez qu'une envie en partant : revenir très vite !

Dans un endroit au look très original, qualifié de "tradi, trendy chic" par les connaisseurs, l'équipe du restaurant va tout faire pour vous faire vivre un moment d'exception, une expérience unique, durant votre séjour.
Pensez à faire un tour sur la virtuelle 360 degrés du restaurant !


En période estivale, pour arriver au restaurant, vous passerez dans le jardin alpin en permaculture de plus de 2000m², un moment d'apaisement; hors du temps, entre senteurs des fleurs de montagne et beauté de la force de la nature.

Vous apercevez également les animaux de la ferme : cochons, chèvres, vaches, lapins... et apprécirez leur cadre de vie.

En hiver, vous descendrez la piste de "La Chasse" à ski. Côté piéton, vous arriverez à pied ou en raquettes sur le chemin enneigé et damé.

En soirée, vous repartirez avec un flambeau, pour teminer sur une note de magie.

Réservez votre restaurant de Val Thorens en ligne, pour un moment exeption au coeur des 3 vallées. 

 

 
 
                                               La Carte

                   Déjeuner                                                 Diner                                                                  

                 
 

                  Boissons                                          Vins                        

                                                       
 

L'équipe du restaurant savoyard à Val Thorens :

Chez pépé Nicolas, restaurant de Val Thorens, c’est une histoire de famille, une équipe à cœur de faire partager sa passion pour les Belleville (accéder à la visite 360 degrés du restaurant). Margot SUCHET, arrière petite fille de Nicolas JAY est la manager du restaurant, Martial VUILLEMIN est le chef de cuisine, Judi , Michaela, Valentin, Léa, Perrine, Julien, Jules, Kevin ... forment une équipe formidable pleine de joie et de motivation. Ils feront tout pour que les instants que vous passez chez nous soient inoubliables. 


                                      

Nos fournisseurs : Quelques exemples de notre cuisine :

Les planches apéritives locales comme la tarte fine : base feuilleté, pesto aux herbes aromatiques de notre jardin estival, noisettes, légumes croquants et copeaux de fromages au poivre ou la découverte des fromages de nos montagnes, vous feront patienter jusqu'aux entrées.

Les escargots de Savoie, la soupe à l'oignon confit, cru et frit... sont dans la carte du restaurant situé sur les pistes de Val Thorens.
Parmi les plats principaux peut-être serez vous tenté par la truite entière de notre vivier, le boeuf en deux façons ou le Burger des cîmes..., à moins que vous ne préfériez la suggestion du jour, au gré des envies du Chef.
 

Les spécialités de Savoie, raclettes, fondue, croziflette, pot-au-feu sont bien entendu au menu également.

Le cadre :

Le restaurant de Val Thorens est issu d'une longue histoire.
Magali SUCHET, atmosphériste, a géré l’intégralité de la mise en scène du chalet de son bar et de ses terrasses. Fleurissement, théatralisation, mise en scène du restaurant et tant d’autres. Les trois salles aux ambiances uniques disposent d'accès aux terrasses avec bar, grands balcons avec vue sur les montagnes et les cimes enneigées.


A Val Thorens, un restaurant ancré dans le terroir et le patrimoine savoyard
  Les chefs étoilés en parlent .. A Val Thorens Le restaurant de Val Thorens Chez Pépé Nicolas est accessible à ski en hiver, par la route en hiver et en été, ou à pied. Vous trouverez dans la boutique du restaurant des produits locaux de la Vallée des Belleville ou sont implantées les stations des Ménuires et de Val Thorens.

Situation